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Taggato: Ricetta delle meringhe sulla crema; meringhe sulla crema; Crema e meringhe

Meringhe sulla crema

Meringhe sulla crema

Per ottenere una meringa montata alla perfezione basta rispettare queste semplici regole: usare albumi freschi usare albumi a temperatura ambiente o leggermente scaldati (non superare i 58°C altrimenti si cuociono). Io, ad esempio, immergo...